바리스타가 되기 위한 세 번째 단계는 커피 가공 방법 및 로스팅 프로파일.
1. 커피의 재배위치와 생산국 커피는 생산 국의 위치 때문에 커피 벨트(Coffee Belt)라고 불리는 세계에서 주로 커피 생산이 일어나는 지역을 가리키는 용어입니다. 이 지역은 주로 적도 주변에 위치하며, 커피나무가 가장 잘 자라는 환경을 제공하는 지역입니다. 커피 벨트는 아래와 같은 특징을 가지고 있습니다. 지리적 위치: 커피 벨트는 주로 적도 주변에 위치하며, 아프리카, 중남미, 아시아 등 다양한 대륙에 걸쳐 있습니다. 이 지역은 일년 내내 따뜻한 기후와 충분한 강우량을 제공하며, 이러한 기후 조건은 커피나무가 잘 자라고 커피 열매가 풍부하게 열리는 데 필요합니다. 주요 생산 국가: 커피 벨트에 속하는 주요 커피 생산 국가로는 브라질, 콜롬비아, 이디오피아, 베트남, 인도, 케냐 등이 있습니다. ..
2023. 9. 2.
